dewfy: (Default)
Неоднократно аж с 2002 года пытался в Харькове найти "оливковое масло для макания хлеба".
И вот свершилось:



Масло довольно сильно отличается от того что обычно продают. Очень душистое и почти не горчит.

А вот как это выглядело в США. Перед основным блюдом тебе приносят пустое блюдечко и краюху хлеба, ставят бутылку масла и потом такой штукой официант посыпает масло специями.

dewfy: (Default)
Чтобы было понятно, о чем пост должен рассказать немного о моей бабушке. Уникальность этого человека начал осознавать только немного повзрослев. В детстве все воспринималось как данность. Родом из деревни, с трудом умея читать (ни одной книжки целиком она в жизни не прочла) вырастила двух сыновей и обеспечила им достойное образование. Самое примечательное была ее фантазия и очень живой прагматичный ум, чтоб всем было понятно - человек был креативнейший.
Внучку захотелось дома держать живого цыпленка? Не вопрос - целое лето в однокомнатной городской квартире мы выращивали цыплят. Костер из бурьяна плохо горит, а у наших конкурентов хорошо? Значит в земле будет выкопана печка (як ми у війну копали) в которой все сгорало за милые веники.
Когда при всей ее выдержке к моим шалостям заканчивалось терпение, злейшим ругательством было : (укр) вишкварок заячий [вЫшкварок зАячиый]
В детстве слова этимология я не знал, поэтому просто понимал что облажался. И только сравнительно недавно понял, что заяц, с гастрономической точки зрения, есть зверь в котором жира маловато. Следовательно шкварки с него фуфловые, а уж перетопленные шкварки (надеюсь я правильно понимаю слово вышкварок) вообще никакучее зрелище.
Итак, вклад моей бабушки в сборник метафор: "вышкварок заячий" - пустое место, незначительный человек.
dewfy: (Default)
На выходных дома праздновали ДР супруги. После размышлений, чем бы удивить гостей, было предложено одним из пунктов приготовить рыбу в сыром виде (http://kuzma-diary.livejournal.com/52426.html).
Лосось Семга была куплена без проблем в пятницу вечером. С утра на базаре была куплена кинза и йогурт, а соевый соус и коньяк дома был. И вот тут настала пора корня имбиря. Изначально особо не беспокоился - т.к. знал, где его можно купить. Но сунулся в один супермаркет, другой нигде нет. Спасибо [livejournal.com profile] makar_007 подсказал – что проехав ровно через полгорода я найду заветный корешок.
Что описывать мытарства, оттоптанные ноги, и слякоть. Я успел купить под самый занавес рабочего дня продавцов. Аналогия с персиками по О`Генри полная.
Рыбка была успешно приготовлена. Подана к столу и ... ели из 13 человек только трое. Правило Паретта на кухне гласит: то, на что ты убил 80% времени будут есть только 20%.

Profile

dewfy: (Default)
dewfy

June 2016

S M T W T F S
   1234
5 67891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:51 am
Powered by Dreamwidth Studios